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Masterclass à venir

Entrez dans l’univers raffiné de L’Atelier de Yann,

où chaque cours devient une expérience unique autour de la pâtisserie française.

Accompagné du Chef Yann Navarro, Maître Pâtissier,

découvrez les gestes précis, les secrets d’équilibre et l’exigence du détail

qui font la différence entre une bonne pâtisserie… et une création d’exception.

 

Réservez votre place en ligne — paiement sécurisé ou bon cadeau accepté.

Les sessions sont volontairement limitées pour préserver la qualité et la convivialité de chaque moment.

 

Une fois votre inscription confirmée, aucun report, annulation ou remboursement ne sera possible.

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  • Chocosphère Passion & Chocolat au lait
    Chocosphère Passion & Chocolat au lait
    ven 17 apr
    L'atelier de Yann
    Vous confectionnerez 6 chocosphères tendance.  Repartez avec un gâteau pour 6 personnes
  • La Perle de Yuzu
    La Perle de Yuzu
    Sold out
    1 giorno all'evento
    sab 18 apr
    L'atelier de Yann
    Découvrez tous les secrets d'un dessert contemporain : fonçage, dressage et pochage. Repartez avec un dessert pour 6 personnes
  • 1000 Feuilles Vanille de Madagascar
    1000 Feuilles Vanille de Madagascar
    Sold out
    7 giorni all'evento
    ven 24 apr
    L'atelier de Yann
    Confectionnez un 1000 feuilles 6 personnes. Vous apprendrez les techniques du feuilletage, vous confectionnerez une crème pâtissière à la vanille Bourbon de Madagascar ! Repartez avec un dessert pour 6 personnes !
  • ENTREMETS GLOSSY
    ENTREMETS GLOSSY
    Sold out
    8 giorni all'evento
    sab 25 apr
    L'atelier de Yann
    Apprenez à réaliser un délicieux dessert pour 6 personnes : Biscuit Pain de Gênes à la pistache, croustillant pistache, Namélaka à la vanille, confit de fraises, mousse fraise
  • ATELIER ENFANT - TARTELETTES CACAHUETES & CARAMEL
    ATELIER ENFANT - TARTELETTES CACAHUETES & CARAMEL
    Sold out
    19 giorni all'evento
    mer 06 mag
    L'atelier de Yann
    Un atelier gourmand pour sauver à confectionner de délicieuses tartelettes ,cacahuètes & caramel...
  • Fraisier
    Fraisier
    Sold out
    22 giorni all'evento
    sab 09 mag
    L'Atelier de Yann
    “Rejoignez notre atelier fraisier et apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie ! 🍓✨ Au programme : ✔ Une génoise moelleuse faite maison ✔ Une crème légère à la vanille, onctueuse et parfumée ✔ Un montage élégant avec de belles fraises fraîches ✔ Un décor raffiné
  • Paris-Colmar
    Paris-Colmar
    Sold out
    28 giorni all'evento
    ven 15 mag
    L'atelier de Yann
    Vous confectionnerez un "Paris-Brest" pour 6 personnes avec un coeur coulant de praliné. Vous apprendrez les techniques de la pâte à choux. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes
  • Tarte Haute Couture
    Tarte Haute Couture
    Sold out
    29 giorni all'evento
    sab 16 mag
    L'atelier de Yann
    Découvrez tous les secrets d'un dessert contemporain chocolat & cacahuètes : fonçage, dressage et pochage. Repartez avec un dessert pour 6 personnes
  • Macarons Pistache & Griottes
    Macarons Pistache & Griottes
    35 giorni all'evento
    ven 22 mag
    L'atelier de Yann
    Découvrez tous les secrets pour macaroner et avoir de belles coques lisses, faire de délicieux fourrages. Repartez avec 20 macarons
  • Fraisier
    Fraisier
    Sold out
    49 giorni all'evento
    ven 05 giu
    L'Atelier de Yann
    “Rejoignez notre atelier fraisier et apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie ! 🍓✨ Au programme : ✔ Une génoise moelleuse faite maison ✔ Une crème légère à la vanille, onctueuse et parfumée ✔ Un montage élégant avec de belles fraises fraîches ✔ Un décor raffiné
  • ENTREMETS GLOSSY
    ENTREMETS GLOSSY
    Sold out
    50 giorni all'evento
    sab 06 giu
    L'atelier de Yann
    Apprenez à réaliser un délicieux dessert pour 6 personnes : Biscuit Pain de Gênes à la pistache, croustillant pistache, Namélaka à la vanille, confit de fraises, mousse fraise
  • FRAÎCHEUR MANGUE VANILLE & YUZU
    FRAÎCHEUR MANGUE VANILLE & YUZU
    63 giorni all'evento
    ven 19 giu
    L'atelier de Yann
    Vous confectionnerez un dessert contemporain pour 6 personnes. Technique du fonçage, montage et dressage. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes.
  • TARTE TENDANCE VANILLE CARAMEL & PÉCAN
    TARTE TENDANCE VANILLE CARAMEL & PÉCAN
    Sold out
    64 giorni all'evento
    sab 20 giu
    L'atelier de Yann
    Vous confectionnerez un dessert contemporain pour 6 personnes. Technique du fonçage, montage et dressage. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes.
  • Fraisier
    Fraisier
    70 giorni all'evento
    ven 26 giu
    L'Atelier de Yann
    “Rejoignez notre atelier fraisier et apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie ! 🍓✨ Au programme : ✔ Une génoise moelleuse faite maison ✔ Une crème légère à la vanille, onctueuse et parfumée ✔ Un montage élégant avec de belles fraises fraîches ✔ Un décor raffiné
  • Tarte Citron Meringuée
    Tarte Citron Meringuée
    71 giorni all'evento
    sab 27 giu
    L'Atelier de Yann
    Découvrez la méthode pour réaliser une délicieuse pâte sucrée et crème d'amandes. Vous réaliserez également la crème au citron et une meringue italienne flambée
  • 126 giorni all'evento
    ven 21 ago
    Colmar
    Réalisez un dessert pour 6 personnes : Pâte sucrée coco, crème d'amandes et noix de coco, dés de mangue, confit mangue, passion & vanille, ganache montée au citron vert
  • ENTREMETS GLOSSY
    ENTREMETS GLOSSY
    127 giorni all'evento
    sab 22 ago
    L'atelier de Yann
    Apprenez à réaliser un délicieux dessert pour 6 personnes : Biscuit Pain de Gênes à la pistache, croustillant pistache, Namélaka à la vanille, confit de fraises, mousse fraise
  • TARTE TENDANCE VANILLE CARAMEL & PÉCAN
    TARTE TENDANCE VANILLE CARAMEL & PÉCAN
    147 giorni all'evento
    ven 11 set
    L'atelier de Yann
    Vous confectionnerez un dessert contemporain pour 6 personnes. Technique du fonçage, montage et dressage. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes.
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